小琉球美式漢堡～招牌小島漢堡大份超好吃！肉肉控不可錯過！－Jessie Walks the Line

每到周末路過小琉球地標三隆宮附近的路口，總會被一陣濃郁的牛肉焦香味吸引，三三五五排隊的人群把小小攤位包圍住。

小島漢堡是今年在小琉球異軍突起的漢堡攤，在疫情期間開幕僅靠著島上的居民，水上活動教練以及愛吃肉的小朋友們支撐，疫情後靠著島上吃過的人口耳相傳，吸引來一批批的遊客，每個周末都有客人二刷。問老闆怎麼會來小琉球賣漢堡? 老闆說，自己愛潛水，身邊的朋友潛伴吵著要吃正宗的美式漢堡，乾脆自己做給大家吃順便補貼點潛水的花費。Chef Leo來台之前原來在加州是做法式料理的廚師，也經營過幾家漢堡店。開漢堡店的初衷很簡單，就是把道地的美式口味，帶進小島。

小島漢堡是招牌，煎得焦香的漢堡排有特製的肥瘦比例，加上生菜，番茄，焦糖洋蔥點綴其間，咬下去肉汁噴發的美妙滋味在嘴上噴發，是很多客人的心頭好。

愛吃肉的人往往會對德州騎士堡讚不絕口，特製的德州BBQ醬料，配上大量的焦糖洋蔥以及特製的美式培根把肉汁與培根的香濃肉感帶出來，喜歡濃郁肉香的潛水員，常常來還加點一片肉。夏威夷熱浪堡用的是煎過的鳳梨，配上火腿以及特製的照燒醬有著熱帶島嶼的濃烈滋味，許多女生喜歡吃。酸酸甜甜又充滿肉味，有別於其他漢堡的濃烈滋味。聖塔菲雞肉堡，獨特的酸爽酪梨醬平衡了炸雞酥脆的口感，太平洋艦隊堡跟雞肉堡都是為島上不吃牛肉的人開發的，主廚的豬肉堡經過巧手調味有著豬肉肉排特有的香氣，連島上的美國牧師都稱讚是吃過最好吃的神奇豬肉漢堡，回鍋率很高。